《圖解公共衛生學》



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公共衛生領域廣泛，舉凡個人衛生、健康行為，到疾病預防及衛生政策都屬之。目前因面臨人口老化、少子化、疾病型態、醫療國際化及保險制度改革等的轉變，國民對醫療的需求和標準也隨之改變。無論慢性病防治、疾病篩檢、疫情調查、或健康促進等，皆有賴公共衛生專業知識及人力的全面搭配，公共衛生人力之需求與日遽增。

本書系統介紹公共衛生與健康的關系，全書依國家考試命題大綱編寫，共分公共衛生學發展沿革與未來趨勢、健康促進、醫療照護與保險、環境與職業衛生、疾病防治等五大部分，內容亦依命題大綱細分21章，共計146小節。主要內容包括國際公共衛生學新趨勢、健康指標、人口問題、社區營造、全民健保、食品衛生、環境衛生、慢性病、傳染病防制、災難醫療、公衛監測等。

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  作者介紹

  
  
  
  
  
  
  顧祐瑞
  
  學歷：中國醫藥大學藥學博士
  
  現任：中國醫藥大學助理教授
  
  經歷：
  
  行政院衛生署食品藥物管理局副研究員
  
  美國食品暨藥物管理局(FDA)
  
  Forensic Chemistry Center訪問學者
  
  著作：
  
  《呷對時，呷在地，尚健康》（書泉出版社）
  
  《中醫護理學》(華騰文化出版有限公司，大專用書)
  
  《中醫食療與養生》(禾楓書局，大專用書)
  
  《中藥品質管制學》(文興出版社，大專用書)
  
  《馬兜鈴酸事件》(文興出版社)
  
  《藥學的第一堂課》（書泉出版社）
  
  《健康食品停看聽》（五南出版社）
  
  《常用中藥藥材及方劑學》（五南出版社，大專用書）
  
  《藥物學》（五南出版社，大專用書）
  
  《自由時報》、《中國時報》醫藥版
  
  另著有學術論文三十餘篇
  
  榮譽：
  
  曾多次榮獲國科會及衛生署論文獎
  
  榮獲1999年中國醫藥學會默沙東研究獎
  
  

圖解公共衛生學－目錄導覽說明

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  序
  
  一、公共衛生學發展沿革與未來趨勢
  
  第1章臺灣公共衛生學發展史
  
  1-1公共衛生的定義與範圍
  
  1-2公共衛生的歷史
  
  1-3臺灣的公共衛生發展
  
  1-4臺灣公共衛生概況
  
  1-5社會變遷與公共衛生
  
  第2章衛生行政與組織
  
  2-1中央衛生主管機關
  
  2-2中央衛生主管機關附屬機關
  
  2-3地方衛生主管機關
  
  2-4健康政策目標與策略
  
  2-5衛生施政面臨的挑戰
  
  2-6世界衛生組織
  
  2-7醫療保健服務市場
  
  第3章國際公共衛生學新趨勢
  
  3-1菸草控制框架公約
  
  3-2國際衛生條例
  
  3-3世界貿易組織之公衛相關議題瘋狂賣客折價券
  
  3-4婦女健康問題與發展
  
  3-5公共衛生地圖與地理資訊系統
  
  二、健康促進
  
  第4章健康指標
  
  4-1健康的概念
  
  4-2影響健康的因素
  
  4-3測量健康的方法
  
  4-4健康促進的定義
  
  4-5健康促進的模式與取向
  
  4-6健康促進的實施
  
  4-7健康促進的場域
  
  4-8健康不平等
  
  4-9衛生統計
  
  4-10衛生資訊
  
  4-11替代醫學
  
  4-12衛生教育
  
  第5章人口問題與政策
  
  5-1人口學
  
  5-2人口問題
  
  5-3人口分析方法
  
  5-4平均餘命
  
  5-5臺灣的人口轉型
  
  5-6人口政策與發展
  
  第6章健康行為與風險評估
  
  6-1健康需求評估
  
  6-2健康風險評估
  
  6-3健康行為
  
  6-4健康促進的評估
  
  第7章事故傷害防止
  
  7-1傷害
  
  7-2傷害的危險因子確認
  
  7-3安全促進與營造社區安全
  
  7-4事故傷害的預防原則
  
  7-5酒駕防制與交通安全促進
  
  第8章婦幼衛生與優生保健
  
  8-1婦幼衛生
  
  8-2優生保健
  
  8-3家庭計畫
  
  8-4婦幼衛生的指標
  
  8-5家庭評估
  
  第9章健康社區營造
  
  9-1健康社區評估
  
  9-2健康社區評估指標
  
  9-3健康城市
  
  9-4口腔衛生
  
  9-5健康社區營造
  
  9-6消費者保護
  
  9-7物質濫用
  
  9-8健康傳播
  
  9-9社會行銷
  
  9-10心理衛生1
  
  三、醫療照護與保險
  
  第10章全民健保的理論與實務
  
  10-1健康保險
  
  10-2全民健康保險
  
  10-3支付制度
  
  10-4健康照護
  
  10-5醫療網計畫
  
  第11章老人健康與長期照護
  
  11-1老年人口
  
  11-2老人健康狀況
  
  11-3周全性老人評估
  
  11-4長期照護
  
  11-5長期照護的倫理
  
  第12章醫療機構管理
  
  12-1醫療機構的分類及任務
  
  12-2現代醫院的社會特質
  
  12-3醫院經營
  
  12-4醫院管理
  
  12-5醫院評鑑
  
  12-6臺灣的醫院問題
  
  12-7醫院財務管理
  
  第13章醫療衛生政策
  
  13-1醫事衛生法規
  
  13-2醫療糾紛的定義與原因
  
  13-3醫療糾紛的處理與預防
  
  13-4衛生倫理學
  
  13-5人體試驗
  
  四、環境與職業衛生
  
  第14章環境變遷與全球暖化
  
  14-1環境資源與永續發展
  
  14-2全球環境變遷的公共衛生衝擊
  
  14-3全球暖化
  
  14-4有害物質的散布
  
  14-5公共衛生的因應對策
  
  第15章環境與職業衛生管理
  
  15-1環境與健康
  
  15-2職業衛生
  
  15-3循環性資源與廢棄物
  
  15-4水質的維護
  
  15-5藥品安全監視制度
  
  15-6藥政管理
  
  15-7職業安全與衛生
  
  15-8環境職業醫學
  
  15-9廢棄物管理與土壤地下水整治
  
  15-10環境健康風險評估
  
  15-11環境毒理學
  
  15-12環境病與職業病
  
  15-13職業奈米粒子
  
  第16章環境與職業污染的防治
  
  16-1職業災害
  
  16-2環境污染對人體健康的影響
  
  16-3空氣污染
  
  16-4空氣污染防制
  
  16-5水污染
  
  16-6噪音防制
  
  16-7環境危害物質
  
  16-8環境荷爾蒙
  
  16-9危害評估
  
  16-10暴露評估
  
  16-11環境奈米危害
  
  16-12垃圾處理
  
  16-13新興污染物
  
  第17章食品衛生與安全管理
  
  17-1食品衛生概述
  
  17-2食品安全問題
  
  17-3營養教育
  
  17-4食品容器與包裝
  
  17-5營養學基礎知識
  
  17-6婦幼衛生營養
  
  17-7食品添加物
  
  17-8基因改造食品
  
  17-9食物中毒
  
  17-10營養改善方案
  
  17-11新興食品安全問題
  
  五、疾病防治
  
  第18章慢性病防制
  
  18-1慢性病防治
  
  18-2慢性病流行原理理
  
  18-3臺灣地區主要的慢性病
  
  第19章傳染病防制
  
  19-1傳染病傳播
  
  19-2傳染病致病模式
  
  19-3傳染病防治
  
  19-4症候群偵測系統
  
  19-5傳染病偵測
  
  19-6傳染鏈
  
  19-7新興傳染病
  
  第20章災難醫療公共衛生
  
  20-1大量傷患之處理
  
  20-2災難醫療應變
  
  20-3災難的公衛應變
  
  20-4輻射防護
  
  20-5天災之公共衛生與社區應變
  
  第21章公衛監測與流行偵測
  
  21-1公共衛生監測
  
  21-2流行病學緒論
  
  21-3流行病學研究方法
  
  21-4資料的型態及測量尺度
  
  21-5生物統計學
  
  21-6癌症流行病學
  
  21-7社會流行病學
  
  21-8實證醫學
  
  

公共衛生領域廣泛，舉凡個人衛生、健康行為，到疾病預防及衛生政策都屬之。目前因面臨人口老化、少子化、疾病型態、醫療國際化及保險制度改革等的轉變，國民對醫療的需求和標準也隨之改變。無論慢性病防治、疾病篩檢、疫情調查、或健康促進等，皆有賴公共衛生專業知識及人力的全面搭配，公共衛生人力之需求與日遽增。而科技進步、消費意識高漲及全球化等亦使得醫療體系與公共衛生問題日益複雜。

2013年圍繞在台灣的大事件，無非是毒澱粉、香精麵包、假米、混充油品等食品重大安全事件、服貿協議對醫療產業的衝擊；在國外則有美國健保改革造成政府關門、極端氣候威脅日增，這些大事件皆屬公共衛生的範疇，即與健康有關的均屬公共衛生領域。

本書系統介紹公共衛生與健康的關系，全書依【公務人員高等考試三級考試暨普通考試技術類科命題大綱】編寫，共分公共衛生學發展沿革與未來趨勢、健康促進、醫療照護與保險、環境與職業衛生、疾病防治等五大部分，內容亦依命題大綱細分21章，共計146小節。主要內容包括國際公共衛生學新趨勢、健康指標、人口問題、社區營造、全民健保、食品衛生、環境衛生、慢性病、傳染病防制、災難醫療、公衛監測等。

1-1 公共衛生的定義與範圍

（一）健康（衛生）的定義

根據1948年世界衛生組織（WHO）宣示：「健康不僅是疾病或羸弱之消除，而是身體、精神與社會的完全健康狀態」，同時宣示健康權為基本人權。

身體（生理）健康是指身體各個器官和系統都能夠正常運作。

精神（心理）健康是指人能認識到自己的潛力、應付正常的生活壓力、有成效地從事工作，並對其社區作出貢獻，而不只是沒有精神障礙的意思。

社會（社交）健康是指人能夠與他人和諧共處，並與社會制度和道德觀念相融合。

（二）公共衛生的定義

公共衛生依據美國學者查理斯?文士樂（Charles Winslow）於1923年的定義：是透過組織社區資源，為公眾提供疾病預防和促進健康的一門科學與藝術，它使用於預防醫學、健康促進、環境衛生、社會科學等技術和手段。

此學門以其目的作定義，而不是以特定的知識或理論體系作界定；公共衛生屬於跨領域的學門，其學科重點與內容，會隨著科學知識與社會時空背景的轉變而變動；但人口學、生命統計學、流行病學則被視為是公共衛生學的基礎。

（三）公共衛生的範圍

在當代社會裡，公衛議題愈來愈切身，經常成為媒體關注的焦點。舉凡傳染病防治、疫苗接種、食品藥物安全、醫療行為、醫病關係、醫療照顧體系、環境污染防治、職業傷病的認定與補償、生育政策、健康行為的介入等等，無不屬公衛領域的議題。

從其他學科領域看來，公衛似乎無所不包，但也因如此，公衛的疆界與定位常備受質疑，例如預防醫學、生物統計學、環境工程學、心理與行為科學、社會福利政策、經濟與法律學等學科，皆與公衛有不少交集。

公共衛生的範圍可大致上區分為「健康服務」與「環境衛生」兩大業務以及與公共衛生有關的「輔助業務」。

1.健康服務：包括衛生教育、早期診斷及預防治療，其中衛生教育最為重要。衛生教育是指透過學習的方式，使自己、家庭、社區、社會養成良好的衛生習慣，讓生活品質變得更好。它應該具備的特色為易取得性、品質確信、持續性及效率。

2.環境衛生：包括環境衛生及傳染病管制，其中環境衛生最為重要。環境衛生的項目包括飲水衛生、污水處理、垃圾處理、病媒管制、房屋衛生、食品衛生及公害防治。

3.輔助業務：輔助業務雖然不像前述兩大類直接或間接對人民服務，但由於輔助業務的成果對於公共衛生計畫的發展有密切關係和莫大助力，所以也應屬於公共衛生業務之內，像是衛生教育、醫療業務及生命統計都算是輔助業務的範圍。